|
|
|
|
Articles: TP Features | bhOjanam kathalu– 18
- Dr. GV Purnachand
| |
oka kaaphii kappu baarlii ginjalni pratiroajuu tiisukonae vaariki itara aahaara padaardhaalakannaa ekkuva poaShaka viluvalu labhimchaDamae kaakunDaa peina cheppina prayoajanaalannii labhistaayani ,aa maatram roaju tiisukoagaligitei saripoatundani amerikan Saastravaettalu cheptunnaaru .
baarliiloa raagi ekkuvagaa undani manam cheppukunnaam. oka kappu baarliiloa unDae raagi , manaki roajuu kaavalsina daaniloa 32 Saatam varakuu istundani cheptunnaaru . ii baarlii raagi aaksiDaeTiv enjeimu suuparaakseiD DismuTaej anae daanni viDudala chaeyistundi .ii enjeimu kiiLLavaataaniki kaaraNamayae amSaalani aapi noppini tagginchaenduku sahaaya paDutundani pariSoadhakulu kanugonnaaru .
baarliiloa vunDae phoaspharas aamalaalu balasampannam kaavaaDaaniki toaDpaDutundi . manaku kaavalasina bhaasvaramloa 23 Saatam oka kappu baarlii taagitae dorukutundi . andukani baarliini mooDupuuTalaa tiisukoavaDam manchidani amerikaa Saastravaettala suuchana .
baThaaNiilloa ponginchina baarlii ginjalu , naanabeTTi taalimpu vaesina baarlii ginjalu , baarlii aTukulu , baarliitoa paayasam , baarlii jaava , baarlii ganji poDini (Barley starch) kalipi tayaaru chaesukonna suupu , baarlii pinDitoa roTTelu ilaa anaeka vanTakaalni manam tayaaruchaesukoavachchu .
baarliipinDiloa koddigaa godhuma pinDi kalipi , rakarakaala aahaarapadaardhaalu vanDukovachchu . uDikinchina laedaa naanabeTTina baarliiginjalni kalipi vejiTabul salaaDu laedaa fruuT salaaDu tayaaru chaesukoavachchu .
yuuroapiyanlu puTTagoDugulatoa baarliipinDini kalipi vanDukonTuu unTaaru .
goadhumalu , oaTsu , baarlii , raayi (RYE) ii naalugu dhaanyaalaloa gluuTen ekkuvagaa unTundi . ii naalginTinii “ gluTen dhaanyaalu ” anTaaru . goadhumalloa vunDae gluTen chaalaamandiki saripaDaka viraechanaalu , vaantuluu , paegupuuta ilaanTivi kalugutunTaayi . ayitae baarliiloa vunDae gluTen Sariiraaniki haani cheyyadani
paegulaku samraKshaNa istundanii Saastravaettalu cheptunnaaru .
| Be first to comment on this Article!
| |
|
|
|
 |
| Advertisements |
|
|
|
|
| Advertisements |
|
